Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Cordero, Nueva Zelanda, importado, congelado, pierna, entera (pierna y solomillo), parte magra y grasa, cocidos, asados.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	57.87 g	57.87%
La energía (calorías)	246 kcal
Energía (julios)	1029 kJ
Proteína	24.81 g	24.81%
lípido total (grasa)	15.56 g	15.56%
Ceniza	1.39 g	1.39%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Calcio, Ca	10 mg	0.01%
Hierro, Fe	2.1 mg
El magnesio, Mg	20 mg	0.02%
El fósforo, P	218 mg	0.22%
Potasio, K	167 mg	0.17%
Sodio, Na	43 mg	0.04%
Zinc, Zn	3.58 mg
Cobre, Cu	0.103 mg
El manganeso, Mn	0.023 mg
El selenio, Se	4 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.12 mg
Riboflavina	0.45 mg
La niacina	7.59 mg	0.01%
Ácido pantoténico	0.55 mg
La vitamina B-6	0.13 mg
El folato, el total de	1 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	1 µg
El folato, DFE	1 µg
Vitamina B12	2.6 µg
La vitamina A, RAE	0 µg
retinol	0 µg
La vitamina A, IU	0 IU
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.15 mg
Los ácidos grasos, saturados totales	7.61 g	7.61%
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.04 g	0.04%
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.06 g	0.06%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.6 g	0.6%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	3.39 g	3.39%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	2.93 g	2.93%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	6.01 g	6.01%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.29 g	0.29%
18: 1 indiferenciada	5.61 g	5.61%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.02 g	0.02%
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.75 g	0.75%
18: 2 indiferenciada	0.45 g	0.45%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.28 g	0.28%
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.02 g	0.02%
Colesterol	101 mg	0.10%
triptófano	0.29 g	0.29%
treonina	1.062 g	1.06%
isoleucina	1.197 g	1.20%
leucina	1.929 g	1.93%
lisina	2.19 g	2.19%
metionina	0.637 g	0.64%
cistina	0.296 g	0.30%
fenilalanina	1.01 g	1.01%
tirosina	0.834 g	0.83%
valina	1.338 g	1.34%
arginina	1.474 g	1.47%
histidina	0.786 g	0.79%
alanina	1.492 g	1.49%
Ácido aspártico	2.183 g	2.18%
Ácido glutamico	3.599 g	3.60%
glicina	1.211 g	1.21%
prolina	1.04 g	1.04%
serina	0.922 g	0.92%